RosaNegra ahora en Los Cabos
Nuestro increíble restaurante ha llegado a Los Cabos para sorprender a locales y viajeros internacionales con el excepcional menú que lo...
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ROSANEGRA BLOG
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Diferencias entre un Carpaccio, Sashimi, Tiradito y Ceviche
Los platillos con mariscos o carnes crudas son cada vez más populares en las cocinas de todo el mundo, su frescura y exquisitos sabores,...
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5 tips para un evento corporativo exitoso
Un buen clima laboral es clave para mantener un ambiente de trabajo saludable; motivar a los colaboradores, reconocer su esfuerzo y la...
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Churros: un postre universal muy mexicano
Si no has probado un churro, te has perdido gran parte de la historia del mundo resumida en una golosina. El origen del churro es tan...
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Tuétanos: de la cocina de la abuela a una exquisitez culinaria
Un alimento que anteriormente era impensable comerse por su alta cantidad de grasa, hoy es una de las estrellas en la mesa de la alta...
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Tres ceviches sanos y deliciosos
El ceviche es un aperitivo peruano que se ha arraigado en toda Latinoamérica debido no solo a exquisito sabor, sino también a que sus...
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¿Qué es la dieta vegana?
Hay tantas recetas e ingredientes como personas en este mundo. Precisamente, la diversidad en la cocina es uno de los puntos más...
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Beneficios del nopal mexicano
El nopal, nopal de cerro, endémico de América, ha estado presente en decenas de platillos y ha sido utilizado históricamente debido a sus...
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¿Has probado uno de los primeros postres de Latinoamerica?
En RosaNegra tenemos el postre más antiguo de la historia, símbolo de la cultura latinoamericana y con una variedad de sabores para cada...
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¿Conoces nuestros chiles en nogada deconstruidos?
La gastronomía también ha experimentado cambios vanguardistas que responden a las inquietudes de algunos cocineros o simplemente ante la...
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¿Conoces el origen del carajillo y su peculiar nombre?
Después de una excelente comida siempre es necesario un complemento para la sobremesa y quedar 100% satisfecho. El carajillo, es uno de...
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Chocolatera Valrhona: la casa del mejor chocolate del mundo
El chocolate que se produce siempre es de temporada y está elaborado a partir de granos de una cosecha específica,principalmente el Grand...
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Celebra tu cumpleaños en RosaNegra
Los cumpleaños son la ocasión perfecta para tirar la casa por la ventana, pensar en todo lo vivido y lo que está por venir. Te...
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¿Sabías que en México ya tenemos Kobe Beef?
El ingreso de Kobe Beef a México es muy reciente, y los restaurantes que cuentan con esto son muy pocos. Su ingreso a México tiene poco...